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中国酒市:价值多元,和谐共生

来源:中国营销传播网 作者:何慕 时间:2008-07-07
  笔者认为,楼市“拐”与“不拐”也好,股市动荡不安也好,本身其实都没有真正反映中国国民经济的发展现状、轨迹与趋势,一个最基本的论据就是,中国国民经济整体发展水平绝对意义上讲是一直处于健康的上升期,相对意义上讲,最近两年也没有出现阶段性大阵痛。而楼市消费结构中,不乱是必须型消费,投资型消费,由于长期以来的泡沫推高与区域性、结构性不平衡发展,楼市是非和谐性消费市场;股市则纯属投资,与其说跌宕起伏、急转直下的股市是经济的晴雨表,还不如说是对投资人信心的一种博弈。所以,尽管楼市泡沫破灭或股市崩盘会影响社会经济发展,也会影响到广大消费者手中可支配的消费货币,但是,两者都无法直接与酒水消费扯上关联,酒水行业的发展有其独有的规律性和内在要求,中国酒水行业市场的发展不是面临“拐不拐”的问题,而是要探寻一个综合的发展趋势的问题。

  一、品类走势:

  社会发展到今天,不论是我们的政策环境、舆论环境还是现实的生活环境以及我们每个人的心中评论善恶、好坏的价值体系,都变得非常的“宽容”而客观,从世界一体化与经济全球化下的持有不同意识形态的国家之间的和平发展与和谐共赢,到社会内部不同价值取向的文化形态、利益集团的存在与发展,再到市场生态内部企业产品和品牌的由乱到治、由竞合到共生等等,都在演绎着一个共同主题,多元化是社会、是市场的一个合理必然。

  酒水产品的消费是来自社会大众,从宏观角度分析,社会阶层结构与其文化形态的多元化直接决定了酒消费群体的多元化,不同结构下的社会阶层的生活方式是截然不同的,而生活方式的不同直接决定了这一群体的文化品味与价值实现的差异化,所以,从白酒到其他品类的酒,几乎每个品牌都有自己的品牌主张与传播诉求,这些品牌表现的背后其实是有一个演绎的逻辑原点,那就是文化取向。

  酒市格局本身是一个发展中的动态模型,随着市场进入完全竞争的品牌经营时代,企业靠一只酒产品打市场甚至是坐天下的时代已经一去不复返了,靠产品、靠渠道、靠价格等“单点”打天下的市场格局必将走向靠品牌拉升和系统营销制胜的理性市场生态,酒市在各品类并存共生的大多元化格局下,各个细分品类中的市场同时必将有一个牌号集中、行业集中、资源集中的相对洗牌变革运动,这是酒市整体规范成熟的有机组成,是市场发展的必然。

  具体走势,笔者认为,从高度酒到低度酒(主要是指中国传统白酒),酒水的品牌传播诉求从忆古到媚洋,酒水的消费从交际到自我养身和随性、从共襄的群体共享到自我价值诉求的个性体验等等,这个市场的消费群本身就是在不断地被细分、聚类,进而走向多元共生。很难绝对地说,谁就是这个历史阶段、这个酒水市场的主角或主导。

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